When tradition becomes trendy: social distinction in Maltese food culture

Povzetek

Članek obravnava oživljanje tradicionalne malteške hrane, s pomočjo katere si malteška elita prizadeva reproducirati in manifestirati svoj položaj v razredni družbeni strukturi. Čeprav si otoška elita želi prek tradicionalne hrane poudariti avtentičnost malteške kulture, avtorica trdi, da z uporabo slikovitih tradicionalnih podob otoka pravzaprav podlega tujim idealom in sprejema simbolično prevlado Evrope. Prehranske navade so od nekdaj del vsakdanje pasivne identitete, toda pri oživljanju tradicionalne malteške prehrane gre za aktivno in politično zahtevo po želeni, umišljeni identiteti.